القطونا Psyllium  =

==============

ولها عدة أسماء تختلف من منطقة إلى أخرى، منها بذور القاطونة وبذور لسان الحمل، وآذان الجدي، وعشبة البراغيث وعشبة الأسبغول. ويمكن للفرد منا تمييزها عن غيرها من أصناف البذور الأخرى المشابهة بأنها إذا تم نقعها بماءٍ ساخنٍ لفترة من الزمن تذوب في الماء وتنتج سائلاً شفافاً هلامياً.

** الإسم العلمي : Plantago ovata.

** وصف البذرة :

-----------------

بذور القاطونة هي بذور صلبة صغيرة الحجم تشبه إلى حدٍ ما بذور السمسم لكنها تميل إلى الإستدارة وتكون مجوفة من الوسط، تنتج من نبات عشبي حولي

ويعتبر نبات القاطونة نوع من أنواع نبات لسان الحمل ولديه ما يشبه القرون تضم في داخلها البذور، وهي بذور لا رائحة لها، لونها أقرب إلى البني الغامق

** المواد الفعالة :

----------------

بذر قطونا ذات محتوى مرتفع من الالياف هي المادة الفعالة في مستحضر ميتاميوسيل وغيره من الملينات التجارية التي تزيد من الكتلة الحجمية للبراز. 

إن ملعقة كبيرة أو أكثر يومياً ( مع الكثير من الماء ) كافية لامداد الجسم بكمية من الالياف المانعة لالتهاب الردب " التهاب الردب هو اكياس صغيرة في بطانة القولون، والقولون هو الجزء الاكبر من الامعاء الغليظة.

ان الاكياس الصغيرة تتقبب خارج القولون، هذه الاكياس المليئة بالبراز تسمى الردوب، كما يطلق على الحالة التي يحدث فيها اسم الردب".

** الجزء المستخدم من النبات :

----------------------------

البذور وقشور البذور.

تحتوي البذور على مواد هلامية وأهما مركب ارابينوكسايلان ويحتوي ايضاً على زيت ثابت بنسبة 2 5% ومواد نشوية .

** القيمة الغذائية لبذور القاطونة :

------------------------------

تحتوي بذور القاطونة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات غير النشوية سريعة الذوبان في الماء، كما تحتوي على البيتاكاروتين وحمض الأسكوربيك والأوكوبين، والبيتا سيتوستيرول، إضافة إلى الكروم والكوبالت والكاليسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز، كذلك تحتوي على حمض اللينوليك، والأوليك، والنياسين والصمغ وحمض الأكساليك، والسيلينيوم والفسفور والبوتاسيوم، والصوديوم، والثيامين والقصدير، إضافة إلى الزنك والريبوفلافين، ونسبة عالية أيضاً من الألياف.

** الفوائد الصحية لبذور القاطونا :

--------------------------------

تقوم البذور بامتصاص الفائض من الماء والكربوهيدرات والمخلفات الفائضة عن الحاجة من المعدة والأمعاء. تفيد بذور القطونة في تقشير البشرة حيث أنها تعالج الحبوب والبثور والحفر والتجاعيد، كما أنها تعمل على تنعيم الجلد وتقوي بصيلات الشعر أيضاً. تساعد هذه البذور على إنقاص الوزن حيث أنها أصبحت تستخدم بكثيرة في برامج التخسيس لعلاج السمنة المفرطة، وذلك يعود إلى أنها تساعد على امتصاص الكوليسترول الضار والدهون الزائدة عن الحاجة من الجسم، والفضلات السامة والمعادن الثقيلة وتخرجها إلى خارج الجهاز الهضمي. تقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب وضغط الدم المرتفع. تقلل من وجود الأملاح الصفراء في الأمعاء لذا فإنّها تحد من فرص حدوث سرطان الأمعاء. توافر مادة السيلينيوم في القطونة تمنع أو تخفف من مشكلة البواسير الشرجية الناتجة عن الإمساك المزمن. تقلل هذه البذور من ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنها تقلل امتصاص الجلوكوز في الدم. تحسن عمل الأمعاء وتقلل من الانتفاخات وتمنع حدوث المغص والتقلصات المعوية المزعجة. تعالج تشققات الشرج التي تنتج عن الإمساك أو الإسهال المتكرر أو بسبب التهاب القولون العصبي أو الهضمي. تساهم في علاج الأمراض المعوية البكتيرية وأمراض المستقيم والشرج. لها خواص مخدرة لطيفة تخفف من آلام المعدة والقرحة الهضمية. تقوي البدن وتخفف من حالات الشعور بالخمول والتعب المزمن، لانها تقوم بامتصاص القلويات المرهقة لجهاز الهضم في الأمعاء.

**يقول ابن سينا:

=========

بذر قطونا: الماهية: هو لونان شتوي وصيفي والشربة من أيهما كان وزن درهمين. 

الاختيار: أجوده المكتنز الممتلىء الذي يرسب في الماء. 

الطبع: بارد رطب في الثانية. 

الأفعال والخواص: المقلو منه ملتوتاً في دهن الورد قابض ويسكّن الصداع ضماداً بالخل وهو غاية جداً. 

الأورام والبثور: يستعمل مضروباً بالخلّ على الأورام الحارة والنملة والحمرة وخصوصاً التي تحت الآذان وعلى البلغمية. 

آلات المفاصل: يضمّد لالتواء العصب وتشنجه وللنقرس ولأوجاع المفاصل الحارة بالخل ودهن الورد. 

أعضاء الرأس: من يضمّد به الرأس نفعه من صداعه الحار. 

أعضاء الصدر: يلين الصدر جداً. 

أعضاء الغذاء: لعابه مع دهن الورد أو مع دهن اللوز نافع للعطش الشديد ا لصفراوي. 

أعضاء النفض: المقلو منه وزن درهمين ملتوتاً في دهن الورد يعقل وينفع من السحج وخصوصاً للصبيان والمتلعب منه ولعابه نفسه مع دهن البنفسج يطلق. 

الحميات: يشرب فيسكن لهيب الحميات الحارة. انتهى كلام ابن سينا عليه رحمات الله

ويمكن مشاهدة مواضيع ذات صلة وصور من هذا الروابط :

http://srv4.eulc.edu.eg/eulc_v5/libraries/Start.aspx…

https://www.google.com.eg/url…

https://www.youtube.com/watch?v=K8aUXkvUj_k

https://www.facebook.com/l.php…