شهادات# الاورجانيك#: Organic #

شهادات الاورجانيك: Organic

==================

1. ما هو المقصود بالزراعة العضوية / الحيوية ؟

هى جميع النظم الزراعية التى تشجع إنتاج الأغذية بوسائل سليمة بيئيآ و إجتماعيآ و إقتصاديآ ..

و تقلل إلى حد كبير من إضافات صناعية خارجية مثل (الأسمدة الكيماوية و المبيدات و العقاقير و البذور المحورة وراثيآ و المواد الحافظة)

و تفعل الزراعة العضوية القوانين الطبيعية لزيادة المحاصيل الزراعية و مقاومة الامراض.

2. ماذا تعنى شهادة الأورجانيك؟

شهادة الأورجانيك ( Organic Certification ) و الصادرة من مكاتب التفتيش المعتمد هى الضمان الوحيد للمستهلك أن هذا المنتج تم زراعته و إنتاجه داخل مزرعة مسجلة .. و تمت جميع عمليات الفرز و االتعبئة و الحفظ و غيره من العمليات التي تجري علي المنتج حسب المواصفات العالمية كمنتج اورجانيك خالي من أي إضافات كيماوية سواء اسمدة معدنية أو مواد مكافحة للافات .. و إنه تم متابعة المنتج بالمستندات و الزيارات التفتيشية و تحليل عينات المنتج في جهات معتمدة حتي وصوله إلي المستهلك في صورة آمنة و تحمل علامة الجودة الاورجانيك.

و تتلخص هذه المواصفات فيما يلى:

• أن تقوم جهة الإعتماد (Certification body ) بفحص دورى على المزارع و المصانع و إختبار دورى للتربة و المياه و مراقبة تطبيق هذه المزارع للمواصفات العالمية المطلوبة.

• أن تقوم المزارع الأورجانيك بالإحتفاظ بالمستندات عن عمليات الشراء و صور الشهادات و صور تقرير التفتيش لكل مزرعة .. و تحفظ هذه المستندات فى ملف خاص.

• يتطلب حصول المزرعة الاورجانيك علي الشهادة الدالة علي ذلك مرور فترة التحويل لا تقل عن 2 إلي 3 سنوات .. تتطبق فيها المزرعة جميع الشروط بدون أي مخالفات و تقوم جهة الإعتماد بمراقبة المزارع و التفتيش عليها بإستمرار طالما إنها حاصلة علي شهادة الاورجانيك.

* هل تختلف شهادات الاورجانيك الى أوروبا مثلآ عن شهادات المنتج العضوي إلى الأسواق الاخري؟

نعم .. فهناك دول أصدرت لها قوانين للزراعة العضوية خاصة بها و كذلك لها شهادات خاصة بها مثل:

• Organic EU Certificate for European Country للإتحاد الأوروبي

• Organic JAS Certificate for Japan Country لليابان

• Organic Naturland Certificate for Germany Country لالمانيا

• Organic Bio Suisse Certificate for Switzerland Country لسويسرا

• Organic USDA/NOP Certificate for USA Country لامريكا